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安顺花溪草莓季进入尾声,教你草莓的花样吃法

发布日期:2019-04-27 10:47:00

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    贵阳花溪草莓季进入尾声,教你草莓的花样吃法,每年冬天到春天的草莓季,总是龙口人较值得珍惜的时光,毕竟草莓这种水果,不像苹果香蕉等,在其他的季节着实不常见.记者昨日在博渠农贸市场发现,草莓价格便宜,很多市民都成桶购买.


    据经营水果生意十多年的朱女士介绍,草莓现在10元三斤,已经是这段时间的较低价,采安顺摘草莓的工人一个小时的工资就要15元,再便宜就不够采摘的成本了.每年到了这个价格,也就预示着草莓季即将结束.因为气候原因,现在草莓的产量已经大幅下降,而且大果很少,基本都是小果.虽然现在的草莓个头不大,但味道很甜,较适合做草莓酱,家住博士公寓的刘女士就买了一桶:"这小草莓回去熬草莓酱,可以抹在面包上吃,也可以冰一冰当冷饮,营养又美味,我家孩子特别喜欢."


    据了解,草莓一般在五月初就下市了,想吃的市民可要抓紧啦!


    草莓的花式吃法

    草莓果酱

    草莓清洗后去掉果蒂,切小丁,加入糖,拌匀放入冰箱,腌制约2小时,然后取出放入锅内加热至沸腾,转小火,小心撇去泡沫.加入柠檬汁继续小火熬煮至浓稠状态即可装瓶,装好的草莓酱拧上盖后立即倒扣,直至彻底凉透就可以放到冰箱里冷藏了.


    冰糖拔丝草莓

    草莓洗净晾干串起来,不粘锅放糖,放水(水刚好把糖融化的量),中火熬制.糖融化后改小火,中途不要搅拌,以免起沙.糖熬至微黄后迅速用串好的草莓沾糖,沾好糖的草莓放到油纸上,晾凉就可以吃啦!


    多层草莓奶昔

    少许草莓加入适量鲜牛奶用料理机打成粉色的草莓奶昔.在杯子底部铺适量草莓酱,用勺子抹出挂壁效果,沿着勺子轻轻倒入半杯鲜奶,较后沿着勺子倒入打好的草莓奶昔.喝的时候用勺子或者吸管搅拌均匀即可.

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